Есть у нас в России повар, известный по всему миру, может, кто его знает. Лазарсон - рекомендую посмотреть его рецепты. Сестра готовила по его рекомендациям, действительно шикарно получается. У него не только экзотические блюда есть, со всякими ананасами
Впрочем, будь моя воля, питалась бы, как современные корейцы - в разных кафешках.